თუჯის ჩაიდანის უპირატესობები

მალევე ჩაისთან კონტაქტისთანავე, მეგობარმა გამაცნო შავი იაპონური რკინის ქვაბი და უცნაური გემოვნება მაშინვე მომიპყრო. მაგრამ მე არ ვიცი მისი გამოყენების სარგებელი და რკინის ქვაბი ძალიან მძიმეა. თანდათანობით გავიგე ჩაის ნაკრებები და ჩაის ცერემონია, ნელ-ნელა გავიგე, რომ ამ რკინის ჭურჭელში ჩაის მომზადების სარგებელი ნამდვილად კარგია! რკინის ქვაბი კარგია, რომ მას შეუძლია სრულად გააუმჯობესოს წყლის ხარისხი და გააუმჯობესოს ჩაის მშრალი გემო. ძირითადად გამოიხატება შემდეგ პუნქტებში:

რკინის ჭურჭელში წყლის ხარისხში ჩაის მიღების სარგებელი
1. მთის წყაროს ეფექტი: ქვიშაქვის ფენა მთის ტყის ქვეშ ფილტრავს წყაროს წყალს და შეიცავს მინერალურ მინერალებს, განსაკუთრებით რკინის იონებს და მიკროქლომს. წყლის ხარისხი ტკბილია და ის ყველაზე იდეალური წყალია ჩაის დასამზადებლად. რკინის ქოთნებს შეუძლიათ გაათავისუფლონ რკინის იონები და შეუძლიათ აითვისონ ქლორიდის იონები წყალში. რკინის ქოთნებში და მთის წყაროებში მოხარშულ წყალს იგივე ეფექტი აქვს.

2. გავლენა წყლის ტემპერატურაზე: რკინის ქოთანმა შეიძლება გაზარდოს დუღილის წერტილი. ჩაის მიღებისას წყალი საუკეთესოა, როდესაც ახლად ხარშავს. ამ დროს კარგია ჩაის წვნიანის არომატი; თუ იგი ბევრჯერ მოიხარშება, წყალში გახსნილი გაზი (განსაკუთრებით ნახშირორჟანგი) მუდმივად გამოიყოფა, ასე რომ წყალი "ძველია" და ჩაის სუფთა გემო მნიშვნელოვნად შემცირდება. წყალს, რომელიც არ არის საკმარისად ცხელი, ეწოდება "ნაზი წყალი" და არ არის შესაფერისი რკინის ქვაბში ჩაის დასამზადებლად. ჩვეულებრივ ჩაიდნებთან შედარებით, რკინის ქოთნები უფრო ერთგვაროვანია სითბოს გამტარობით. როდესაც ცხელია, წყლის ფსკერზე და მიმდებარე სითბოს და ტემპერატურის გაუმჯობესება შესაძლებელია რეალური დუღილის მისაღწევად. სურნელოვანი ჩაის მიღებისას, როგორიცაა "ტიეგუანინი" და "ძველი პუერ ჩაი", წყლის ტემპერატურა უნდა იყოს მაღალი და "ნებისმიერ დროს მდუღარე" წყალი ჩაის წვნიანს კარგი ხარისხის გახდის და ვერ მიაღწევს ჩაის საკმარის ეფექტურობას და საბოლოო სიამოვნება;

როდესაც ჩვენ ვხარშავთ წყალს ან ჩაის ვამზადებთ რკინის ქვაბში, როდესაც წყალი ადუღდება, რკინა გამოყოფს უამრავ ორვალენტიან რკინის იონს, სხეულის შესავსებად რკინის შესავსებად. ჩვეულებრივ, ადამიანები სამვალენტიან რკინას ითვისებენ საკვებიდან, ადამიანის სხეულს შეუძლია მხოლოდ 4% -დან 5% -მდე შთანთქმა, ხოლო ადამიანის სხეულს შეუძლია შთანთქოს ფერონის იონის დაახლოებით 15%, ამიტომ ეს ძალიან მნიშვნელოვანია! მას შემდეგ, რაც ვიცით, რომ ჩაის დალევა სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, რატომ არ შეგვიძლია უკეთესობის გაკეთება?

დაბოლოს, მინდა შეგახსენოთ რკინის ქვაბების მოვლა-პატრონობა და გამოყენება: რკინის ქვაბები გახდება უფრო ნათელი და გაწმენდილი გახდება ხანგრძლივი გამოყენების შემდეგ. ზედაპირის წაშლა ხშირად შეიძლება მშრალი ქსოვილით, ამიტომ თანდათან გამოჩნდება რკინის პრიალა. ეს ჰგავს მეწამულ ქვიშის ქვაბსა და პუერის ჩაის. მას ასევე აქვს სიცოცხლისუნარიანობა; გამოყენების შემდეგ იგი უნდა იყოს მშრალი. თავიდან აიცილეთ ცხელი ქვაბის ცივი წყლით დაბანა ან მაღალი ადგილიდან დაცემა და უნდა აღინიშნოს, რომ ქოთანი არ უნდა გაშრეს წყლის გარეშე.


საფოსტო დრო: ივლ-01-2020