როგორ გავუმკლავდეთ გამოყენებული ჟანგიანი თუჯის ჭურჭელს

თუჯის ჭურჭელს, რომელიც თქვენ მემკვიდრეობით მიიღეთ ან იყიდეთ მეურნეობის ბაზრიდან, ხშირად აქვს შავი ჟანგისა და ჭუჭყისგან დამზადებული მყარი გარსი, რომელიც ძალიან უსიამოვნოდ გამოიყურება.ოღონდ არ ინერვიულოთ, ის ადვილად მოიხსნება და თუჯის ქოთანს ახალი სახე დაუბრუნდება.

1. შედგით თუჯის ქვაბი ღუმელში.გაუშვით მთელი პროგრამა ერთხელ.ის ასევე შეიძლება დაწვათ ცეცხლზე ან ნახშირზე 1/2 საათის განმავლობაში, სანამ თუჯის ქვაბი არ გახდება მუქი წითელი.მყარი გარსი გაიბზარება, ჩამოვარდება და ფერფლად იქცევა.დაელოდეთ ტაფა გაგრილებას და გადადგით შემდეგი ნაბიჯები. თუ მყარი გარსი და ჟანგი მოიხსნება, გაწურეთ ფოლადის ბურთით.

2. გარეცხეთ თუჯის გაზქურა თბილი წყლით და საპნით.გაწმინდეთ სუფთა ქსოვილით.
თუ თქვენ ყიდულობთ თუჯის ახალ გაზქურას, ის დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად დაფარეს ზეთით ან მსგავსი საფარით.ზეთი უნდა მოიხსნას სამზარეულოს ჭურჭლის გადაყრამდე.ეს ნაბიჯი აუცილებელია.გააჩერეთ ცხელ საპნიან წყალში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ საპონი და გააშრეთ.

3. თუჯის ქვაბი კარგად გაშრეს.შეგიძლიათ ტაფა რამდენიმე წუთის განმავლობაში გააცხელოთ გაზქურაზე, რათა დარწმუნდეთ, რომ მშრალია.თუჯის ჭურჭელთან გამკლავებისთვის ზეთი მთლიანად უნდა შეაღწიოს ლითონის ზედაპირზე, მაგრამ ზეთი და წყალი შეუთავსებელია.

4. გაზქურის შიგნიდან და გარედან წაუსვით ქონი, ყველა სახის ხორცის ზეთი ან სიმინდის ზეთი.ყურადღება მიაქციეთ ქოთნის საფარს.

5. ტაფა და თავსახური თავდაყირა შედგით ღუმელში და გამოიყენეთ მაღალი ტემპერატურა (150 – 260 ℃, თქვენი სურვილის მიხედვით).გააცხელეთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, რათა ჩამოყალიბდეს "დამუშავებული" გარე ფენა ტაფის ზედაპირზე.ამ გარე ფენას შეუძლია დაიცვას ქოთანი ჟანგისა და წებოვნებისგან.მოათავსეთ ალუმინის ფოლგის ნაჭერი ან დიდი საცხობი უჯრის ქაღალდი საცხობი უჯრის ქვეშ ან ძირში და შემდეგ დაასხით ზეთი.გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე ღუმელში.